關於島瓜

島瓜滷味夜市起家成軍於2010年，後創立於2017年。

原是新北輔大與桃園八德地區，逛夜市必買的最佳零嘴，

如今有在北部各大車站駐點，為往來的旅客提供美食。

島瓜精選的鴨翅雞腳，多種中藥材，加上老師傅滷製的功夫，滷到連骨頭都入味，越吃越香，越吃越刷嘴。冰糖醬燒米血更是一絕，

特製的滷汁加入冰糖，麥芽糖，蜂蜜等，多層次獨特的甜中隱隱帶出一絲絲的醬香味，不膩口。